domingo, 16 de março de 2008

o farta brutos

"mesa para cinco, por favor!"


o farta brutos não é fácil de achar. também não é difícil. explico. ele fica escondido atrás de heras, aquelas plantas trepadeiras. posso estar errado, mas algum tipo de planta está lá. não tapa completamente o local. mas esconde um pouco. e é fácil de achar, porque fica numa área bem perto de tudo. no comecinho do bairro alto, meio chiado, meio bairro alto. e é bom que seja assim. pois não corre o risco de estar sempre lotado. não me entenda errado, as mesas são disputadas. mas como não fica debaixo de um sinal de neon, se você for paciente, consegue sempre uma mesa. ai começa a parte boa. sentar numa mesa do farta-brutos é como se sentar para comer na sua casa. pode parecer um clichê, mas você realmente se sente em casa. o ambiente não é gigante, nem pequeno. é no tamanho certo. as mesas daquelas que você pode se esparramar e conversar horas sem se sentir desconfortável. bom, você já está na mesa. agora é hora de comer o couvert. pães frescos e pasta de atum sensacional. você será atendido com cordialidade. o sr. ramiro provavelmente vai sugerir uma entrada. aceite a sugestão. não importa o que ele sugerir. se ele disse, é porque é bom. eu tive a sorte de comer duas vezes um queijo da serra derretido. assado. excelente. peça uma garrafa de vinho da casa. o cardápio é relativamente simples. digo, não são 8 páginas, apenas duas. ou três. mas todas as três com pratos de dar água na boca do começo ao fim. fígado de maçãs com aves, peru recheado com queijo da serra, rojões, esses foram os pratos que eu já comi. os três são fucking fuckers. e não sei se conseguirei experimentar os outros. como esses três são muito bons, meu organismo acaba insistindo para eu repetir os mesmos. principalmente o fígado de aves com maçãs. a sobremesa é um negócio de outro mundo. sério. você pede a sobremesa e uma senhora muito simpática não traz um menu. não, ela coloca pratos, cumbucas, na sua mesa. umas cinco. novamente, é como se você estivesse visitando a casa da sua avó num domingo longo sem fim. você olha para aquelas sobremesas, negocia um espaço na sua barriga e parte para dentro. minha mulher chorou com o leite de creme. e a impressão que se tem ao ver as mesas ao redor, é que todas essas sobremesas tem um efeito semelhante nas pessoas. o farta brutos é daqueles restaurantes que você leva quem estiver visitando do brasil. e que você também leva a mulher para marcar uns pontos com ela. e também leva a mãe no dia das mães e o amigo no aniversário. o atendimento é tão bom quanto a comida. sensacional.
(http://bigodemolhado.blogspot.com/2008/03/o-sr-ramiro-e-o-figado-de-aves-com-mas.html) e você sai de lá com a impressão de que comeu num lugar bem especial. e na primeira chance, volta.


endereço: Travessa da Espera, 20

Telefone: Tel. 213 426 756
(não abre domingo nem feriados.)

avaliação: fígado de aves com maçãs: ****

rojões: ****

peru recheado com queijo da serra: ****

sobremesas: ****
preço: com vinho e sobremesa: $$$$

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