como o nome diz, o porco preto é um restaurante cuja especialidade é o porco preto. pratos, assim mesmo no plural, todos eles com o porco preto como estrela máxima. porco preto com mel. porco preto com pimenta. porco preto com limão. bochechas do porco. febras. secretos, presas.. e por aí vai. bom, e se isto já não fosse suficiente para deixar você satisfeito e com vontade de voltar, os acompanhamentos são excelentes. purê de castanha, batatas chips feita na hora e um queijinho quente de entrada com um pão daqueles que você jura que tem um padeiro ao lado do forno na cozinha com o único propósito de fazer o pão mais fresquinho possível. o serviço é muito bom. a casa não vive cheia. e fica na beira da praça mais linda de lisboa. a praça das flores. apesar do nome, o restaurante serve outros pratos. você não é obrigado a comer porco preto. não. mas deveria. acho, apenas acho que nunca ninguém pediu outra coisa lá. não faz muito sentido. é como ir naquele restaurante americano "the cheesecake factory" e não pedir o cheesecake. é como ir ao pizza hut e pedir um queijo quente. é como ir a itália, numa cantina e pedir um hamburguer. algo por aí. o cataplana, um dos restaurantes que estão aí embaixo no guia fucking fuckers também ganhou várias estrelas por causa do seu porco preto. é díficil dizer qual é melhor. mas digamos que a variedade de partes do porco preto e suas devidas versões com molhos diferentes faz uma senhora diferença. uma experiência daquelas que você teima em retir uma vez por mês. ou pelo menos quando alguém estiver visitando você. todo mundo que chega do brasil, eu levo lá. e se não levo lá. digo algo como: "que pena que você vai ficar apenas tantos dias, seria tão legal se a gente fosse no porco preto..." vai por mim, chegou em portugal, arrume um espaço na sua agenda. na sua barriga. você não vai se arrepender e eu não vou passar vergonha. agora em relação a bebidas. eu não entendo picas de vinho. então o que serve lá, creio eu, se seguir a qualidade do ambiente e da comida, é bom. a imperial, gelada. e pronto. agora é pegar o telefone e ligar.
endereço: Rua marcos portugal, 5
Telefone: 2139 64895 (não abre domingo nem segunda-feira)
avaliação: porco preto com molho de mel: ****
porco preto com molho de pimenta: ****
borregos (esse é o nome das bochechas do porco preto. para mim, a parte menos suculenta do porco preto. pensando bem, não deveria nem ser chamado de porco preto. entendo a idéia de que uma bochecha pode aparentar ser fofa, gostosa de apertar. mas de comer não
é lá assim uma coisa de outro mundo. por isso, foco nas febras, nos secretos e no entrecosto): ***
sobremesas:**
acompanhamentos, em especial o purê de castanha: ****
preço: com vinho e sobremesa: $$$$
com refrigerante e sem sobremesa: $$$
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