terça-feira, 20 de novembro de 2007

Brasserie de l'Entrecôte.



o brasserie é daqueles restaurantes que serve apenas um prato. o prato com melhor aceitação do universo: filé com fritas. mais uma vez, filé com fritas. e como é de esperar, os caras capricham. imagina cobrar um precinho relativamente alto para o único prato da casa e não acertar. já escrevi sobre o brasserie no bigodemolhado.blogspot.com -- por isso só estou escrevendo aqui para registrar no guia fucking fuckers, uma das carnes com o molhos mais fucking fuckers de todos. e também com o menor cardápio do universo: não tem.

endereço: Rua do Alecrim, 117 Telefone:213 473 616

avaliação:

entrecote com fritas e saladinha com molho cremoso e lascas de nozes de entrada: ****

preço:
(com duas cervejas boemia): $$$

(com uma garrafa de vinho "veja bem dotô e duas sobremesas.): $$$$

quinta-feira, 8 de novembro de 2007

vou a camões. (também conhecido como bar do erasmus.)



vou a camões tem esse nome porque fica perto da praça de camões. uns 800 metros da praça. fica bem em frente a uma loja que tem um carro amarelo enterrado na fachada. bom, a frase anterior não faz muito sentido, afinal um carro enterrado na fachada soa meio estranho. mas realmente existe uma loja no bairro alto, bem no comecinho do bairro alto, logo depois da caixa geral de depósitos da esquinha--que tem um carro amarelo enterrado na fachada. o vou a camões é mais um daqueles lugares que você tem que ser meio sherlock para encontrar. vou tentar explicar, não é fácil. até hoje-- eu, as vezes, tenho dificuldade de encontrar. bom, imagine que você está na praça de camões. do seu lado esquerdo está o consulado brasileiro. logo a frente a loja da diesel. ok? se localizou? agora atravesse a rua e suba a avenida. siga o trilho do electrico na direção da rua da bica. ok, agora preste atenção do lado direito. ande devagar para não perder. você vai atravessar uma rua e continua. mais uns 30 metros a sua direita é o bar. e aí que está a parte importante, o bar não fica no nível da rua. não, é um esquema meio subsolo. você tem que descer as escadas. é uma quase caverna. ufa. agora que você sabe como chegar lá, o que comer? só existe uma coisa. o sanduíche ou como os portugueses chamam o sanduba tostado--- uma tosta. uma tosta mista. até porque não existe nada mais no cardápio. talvez tosta só de queijo. mas vá por mim--foque na tosta mista. é um esquema daqueles que o dono faz. e faz meio artesanalmente. como se estivesse em casa. com muita manteiga. muito queijo. muito fiambre. naquele pão saboroso que a casca machuca o céu da boca. demora para sair. e sempre muda um pouco. mais manteiga, mais queijo, menos casca. depende da compra do dia dos donos. mas o resultado é sempre a melhor tosta de lisboa. ok, uma das melhores. e é tudo num esquema meio informal, com uma caráiada de gente querendo pescar uma imperial no balcão. mas vale a pena lutar pelo lugar no balcão para pegar a tosta. primeiro você tem que achar o bar. depois deve ter um tiquinho de paciência. pois o dono faz tudo na timing dele. mas é muito bom. e enche a pança. e é claro, o chopp é barato. talvez o mais barato num raio de 5 km. "vou a camões." também conhecido como bar do erasmus, porque é frequentado pela galera que faz o curso do erasmus.

o endereço: fora a referência do carro amarelo, ele fica na esquina da rua da emenda com o largo de calhariz, número 44.

avaliação:
tosta mista: ****
imperial: *** -- só não leva uma estrela extra porque é difícil pra cacete de pegar uma tulipa de chopp quando está mais ou menos cheio.

preço:
tosta mais chopp/imperial: $

quarta-feira, 7 de novembro de 2007

dominguez & migueles

mais um restaurante na rua das flores. esse muito mais perto da praça de camões. fica no quarteirão seguinte aos bombeiros. para comer neste restaurante, você precisa insistir. duas vezes. primeiro para achar. não tem placa. não tem nada que diga que se trata de um resturante. e, segundo, insistir porque está sempre cheio. restaurante pequeno e bom tem esse problema. o lado bom desse problema, é que se está sempre cheio mesmo sendo difícil de encontrar, é sinal que os caras servem uma comida bem interessante. o que comer lá? simples, na porta tem uma folha de papel a4 deitada na horizontal com os pratos do dia. parece que muda muito, mas você sempre econtra alguns favoritos lá. e quando eu digo favoritos, estou falando isso pois as mesmas pessoas comem lá todo dia. por isso mesmo, todos tem seus favoritos. é um desses lugares que tem os mesmos clientes desde... o serviço? muito bom. acho, não tenho certeza pois nunca perguntei. mas acho que é tudo em família. a mãe cozinha. o pai faz de tudo um pouco. a filha serve. em outras palavras. o atendimento é familiar. simpático e sem muitas firulas. o ambiente é limpo, confortável. pequeno, mas confortável. tem uma chopeira boa lá. mas nunca bebi uma imperial ou chopp pois sempre como lá na hora do almoço. não que eu nunca beba um chopp no almoço. mas lá não tem muito clima de chopp, de bar. é para socar a pança de comida mesmo. mas a máquina, a chopeira parece estar sempre tinindo de gelada com aquele gelinho que forma sobre o metal. o couvert é simples, pão, pão, pão e manteiga. se você estiver com fome é só pedir um queijo seco que chega rapidinho. agora a comida. sempre que vou, ou melhor sempre que está na lista do dia peço croquetes de carne com arroz de tomates. ou croquetes de carne com arroz de brócolis. ou croquetes de carne com arroz de rúcula. bom, você entendeu. o croquete deles é campeão. é fucking fuckers. o arroz de pescada é excelente também. a sopa do dia honesta. e tem um prego, um sanduba de filé feito na hora de cafuzar a cabeça. mas se eu fosse você, como percebeu algumas linhas atrás, escolheria sempre o croquete com alguma coisa. sempre. este é o tipo do restaurante que se você levar a sua mãe quando ela visitar lisboa, ela vai voltar para o brasil pensando: "pourra o meu filho conhece essa cidade hein?! caceta." é para levar a namorada no quarto encontro. não no primeiro. no quarto ou quinto. e só se você gostar muito dela. é para ela se sentir bem, em casa e pensar: "poxa como ele é fofo, descobriu esse lugar super escondido para a gente comer essa comidinha caseira." você vai tentar comer lá umas duas vezes até conseguir uma mesa. o que vai acontecer lá pela terceira tentativa. mas vale a pena. e não desista de procurar a porta. uma hora você acha. um pouco depois dos bombeiros na descida da rua das flores, do lado esquerdo da rua. número 78. foco rapaz, que tudo dá certo.



endereço: rua das flores nº78
fica aberto das 8 as 17:00 / sábados só para almoço.
não abre domingos e feriados.



avaliação:
croquetes de carne com arroz de qualquer coisa: ****
arroz de pescada: ***
prego: **/ as vezes quando a carne está um tiquinho mais macia e o pão crocante, fresco por dentro e crocante por fora: ***
costelas de novilho com batatas: ***

preço:
qualquer dia, qualquer hora (pratos do dia): $

terça-feira, 6 de novembro de 2007

rio grande


o rio grande fica perto da agência. muito perto. se eu pular do primeiro andar caio quase em cima. quebro as pernas, mas caio quase em cima. esse restaurante não é para levar a namorada. é para ir com o pessoal da firma no almoço ou com um amigo se estiver nas redondezas. não é ruim. é simprão. o negócio do rio grande é escolher, optar pelo frango que fica rodando numa grelha da entrada. frango com esparregado. esparregado para quem não conhece é um esqueminha que parece um creme de espinafre. é um pouco mais sólido. peça para o fera que estiver te servindo segurar a batata frita. por algum motivo inexplicável, eles servem toda a batata frita do mundo em todos os pedidos. não sei se é promessa do dono. sei que se deve sempre pedir para segurar a batata. peça o frango e o esparregado. o preço é muito bom. honestíssimo. quebra um galho forte no orçamento. o rio grande é aquele lugar que você vai para matar a fome sem muito drama. sem muita programação. ou seja, se você um dia estiver circulando por santos, cais do sodré-- a caminho da praça de camões e estiver com um fome bacana, dê um pulo lá. agora, se você estiver afim de pedir a mão de alguém em casamento, bom, aí talvez não seja o lugar.

fucei o endereço na internet e não achei. assim que comer lá novamente anoto.
mas é fácil achar. fica na rua das flores, quase no final na direção do cais do sodré. no último quarteirão. basta olhar para cima, tem um neon todo estiloso.

fecha todas as quartas-feiras. eles colocam uma plaquinha dizendo que naquele dia o pessoal descansa.

avaliação:
esparregado: ***
frango grelhado: **
bifinhos estufados: **
caril de frango: *
açorda de gambas: *

preço:
frango e esparregado (porção inteira para dividir): $

segunda-feira, 5 de novembro de 2007

Cataplana e Cia.

o cataplana é um dos melhores segredos de campo de ourique. e digo segredo, porque não importa a hora que você aparecer, tem lugar. nunca está vazio, mas também nunca está lotado. o atendimento é muito bom. direto ao ponto. sem muita embromação. depois que você vai lá umas duas vezes, já sabem mais ou menos o que você prefere e como. no meu caso, a açorda de gambas. a sanae prefere o secretos de porco. ou os dois. ela prefere os dois. o pernil, desde que chegou em portugal deve ter ido lá umas 12 vezes. o que é muito se você contar o número de opções que esta cidade oferece. o preço é bem honesto. e ainda mais honesto depois que você descobre que é possível dividir um prato para dois. ou dois para três. e dois para três, se os três acabaram de ser resgatados depois de uma semana perdidos no everest. recomendo o queijo da serra que é servido no couvert. o presunto só se você for tarado por presunto. é foda, com o queijo, o presunto e o pão, dependendo da fome, você pode entrar numas de fazer um sanduíche e estraga a refeição. peça o vinho da casa. ou uma imperial superbock abadia. a deles é bem gelada. uma vez por algum motivo caí no esquema do "o que é que aquele casal da outra mesa está comendo?" e acabei comendo polvo a lagareiro. interessante. mas se você entrar no cataplana um dia e ver eu comendo mais um polvo a lagareiro no lugar de uma açorda de gambas, pode jogar um balde de água em cima, é um cyborg. outra coisa boa, fecha tarde e tem duas televisões que estão sempre com algum jogo desses tipo milan X liverpool. a sobremesa é ok, bacana, interessante. mas você não vai ter espaço sobrando na barriga para experimentar. e se tiver, dê um pulo no médico, o seu estômago está tomando conta do resto do seu corpo. foque na açorda de gambas e no secretos de porco. foco. sério, vai por mim. aposto que você volta.


endereço:
Rua Ferreia Borges 193 - Campo de Ourique /tel.: 213 865 269

avaliação:
açorda de gambas: ****
secretos de porco: ****
sobremesa: não sei, nunca sobra espaço.


Preço:
com vinho da casa e dividindo pratos: $$
comendo o presunto da entrada, o queijo e pedindo um vinho mais "veja bem...": $$$

o guia.

bom, a melhor coisa de não ser um expert em gastronomia é ter a isenção de dizer aquilo que o paladar sente. nada mais. nada menos. sem frescuras. sem palavras rebuscadas. --- dia destes estava escrevendo sobre um jantar e notei que cada vez mais falava de comida no outro blog que escrevo. dos restaurantes e dos bares aqui de lisboa. e, sei lá, pensei: "caráio, porque você não separa um blog para falar só sobre comida?" e, no meio desta conversa que tive comigo mesmo, achei que fazia um pouco de sentido. até porque, eu almoço e janto, todos os dias. e o que custa deixar uma opinião aqui? vai que ajuda. vai que você não está lá morrendo de vontade de queimar todo o seu salário num restaurante estrelado do guia michelin. vai que você estava entre um restaurante que descobriu num guia e um segundo que viu no jornal, e este blog ajuda a desempatar... vai que. e, sempre achei o esqueminha boca a boca melhor do que os guias. os melhores restaurantes que eu já fui, não encontrei em guias, mas escutei da boca, de comentários de conhecidos. portanto, este blog existe por isso. para ser mais um comentário sobre esse ou aquele restaurante. até porque, cá entre nós, aqui em lisboa, o que mais tem, é restaurante escondido. um mais difícil de achar do que o outro.